APV均質機產量為11L/H或22L/H兩款可選，Z高壓力可達200MPA。經我公司重新設計改造后使得該產品既可以單獨使用又可以配套與實驗型小試、中試飲料生產線中。不銹鋼支架，使得設備移動方便。
 

　　APV均質機在生物工程領域的應用：

 

　　1，細胞破碎(大腸桿菌，酵母細胞等)
 

　　利用大腸桿菌、酵母菌的菌種進行細胞培養(yǎng)，然后提取細胞內酶、蛋白質等活性的產物是生物工程中的重要技術。而其中很重要的一步工藝就是細胞破碎。
 

　　2，保持細胞活性
 

　　保持細胞活性的*重要參數(shù)是溫度和時間，物料在高壓均質閥內部的約0.01秒的瞬間，在高壓泵的作用下，能力釋放根據(jù)柏努利方程，溫度會上升到大約30～40℃。通過均質閥后在循環(huán)冷卻機的作用下，溫度在2~3秒作用會下降到10℃以下，所以物料在30～40℃的條件下僅僅維持多3秒鐘，不會對生物活性物質有任何影響。